Secara medis mengkomsumsi sajian yang memiliki banyak kandungan minyak akan berpengaruh buruk bagi kesehatan.
Satu diantarnya jika mengkonsumsi minyak berlebihan dapat meningkatkan produksi asam lambung, yang dapat menyebabkan iritasi pada dinding lambung.
Hal ini juga akan mengakibatkan hadirnya penyakit baru seperti gastritis atau meningkatkan risiko terjadinya refluks asam.