Sifat antiinflamasi pada kencur karena adanya senyawa flavonoid dan polifenol, yang telah dikenal karena sifat antiinflamasinya.
Senyawa-senyawa ini dapat membantu menghambat jalur peradangan dan menurunkan respons inflamasi.
2.Pencernaan
Kencur dapat merangsang produksi enzim pencernaan dalam lambung. Enzim-enzim ini membantu dalam proses pencernaan makanan, memecah nutrisi menjadi bentuk yang dapat diserap oleh tubuh.
Tentu saja hal ini membantu meningkatkan proses pencernaan dan mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti perut kembung dan gas.
3.Peningkatan Sistem Kekebalan Tubuh
Beberapa senyawa dalam kencur telah diketahui memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.