Pada kesempatan itu Julie juga meminta kepada semua General Manager hotel maupun restoran di Labuan Bajo agar menggunakan kopi dari NTT.
Sebab menurutnya, selama ini kita mengeluarkan uang yang cukup banyak untuk membeli kopi dari luar, padahal kopi asli NTT memiliki cita rasa yang khas.
Namun ia menegaskan, standarisasi dalam bersaing harus terpenuhi, mulai proses produksi sampai pada penyajiannya.
“Hal ini supaya kita memang menyajikan yang premium. Jadi bukan hanya alamnya yang premium tapi kopi kita juga menjadi kopi premium,” ungkapnya.
Dia berharap dengan adanya MPIG para bupati dapat membuat aturan agar semua petani wajib mengikuti MPIG untuk standarisasi.
Bupati Manggarai Timur, Agas Andreas juga sepakat bahwa 3 Manggarai bagi peran terkait penanganan kopi Flores.
Subscribe to my channel
