Roti dengan ukuran kecil ini bisa dijadikan sebagai salah satu oleh-oleh saat berlibur ke daerah Manggarai.
Menikmati kompyang sembari menyicipi kopi Manggarai, sensasi autentik yang tak ada duanya, dan wajib untuk dicoba.
3. Sopi
Sopi merupakan sajian minuman, yang sangat melekat dengan adat, serta budaya Flores. Sopi bisa dikatakan sebagai salah satu jenis minuman keras tradisional.
Mengapa sopi dikatakan sebagai minuman tradisional yang autentik ?
Tentu saja karena sopi terbuat dari bahan alami, dan memiliki proses pembuatan tradisional yang sangat unik.
Sopi dibuat dari air nira kelapa. Proses pembuatan sopi melibatkan penampungan air nira yang diambil dari kelapa muda, dan difermentasikan untuk menghasilkan minuman beralkohol.
Minuman ini memiliki ciri yang sangat khas, dengan sedikit cita rasa keasaman dan kehangatan dari alkohol.
Karekteristik rasa sopi dapat bervariasi, tergantung pada teknik pembuatan, peralatan yang digunakan dari berbagai daerah yang ada pada kawasan Pulau Flores.
Nah itu dia beberapa jenis kuliner autentik yang wajib dicoba saat sedang berlibur ke Pulau Flores. Rasakan keindahan alamnya, dan nikmati sajian kuliner super autentiknya.
Subscribe to my channel
